Ma glace maison Alsa ( aux fruits ) – Sans sorbetière

Après un premier essai concluant de « Ma Glace maison » de Alsa , j’ai voulu tenter la version « aux fruits ».

Pour celle-ci, pas besoin de lait 😉

Ce sera donc une glace aux brugnons.

Et niveau simplicité, c’est encore mieux que la version crême glacée. Il suffit de mixer les fruits, et de rajouter le contenu du sachet. On laisse tourner 3 minutes et le tour est joué!

La quantité est plus que raisonable. Le seul truc dommage, c’est que j’ai laissé le robot tourner trop longtemps et j’ai donc obtenu une glace trop mousseuse. Mais c’était vraiment un petit détail. J’y ferai plus attention la prochaine fois.

Niveau gout, rien à dire. Eventuellement, un chouya trop sucré, mais je chipotte.

 

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J’ai testé Ma Glace Maison de Alsa. [ sans sorbetière ]

 

2€49 chez Super U

Le concept est simple: On mixe 350ml de lait à temperature ambiante avec le contenu du sachet pendant trois minutes et on se retrouve avec la base de la glace. On introduit ensuite ce qu’on veut dans le mixeur pour obtenir le parfum souhaité.

Pour moi, ce sera une glace au speculoos.

 

Ingrédients en plus: de la pate de speculoos + quelques speculoss mixés.

J’ai rajouté une bonne grosse cuillère à soupe de pate de speculos dans le mixeur, j’ai laissé tourner une petite minute et voilà, le tour était joué!

A partir de là, j’aurai pu mettre ma préparation directement au congelateur et attendre 6h, mais comme mon mari et moi sommes de gros gourmants, hors de question d’attendre si longtemps, j’ai donc passé ma mixture à la sorbetière pendant 20 minutes et une fois que la glace avait bien pris, j’ai rajouté quelques morceaux de speculoos mixés.

Le resultat:

Le bilan:

On va commencer par les –

Le prix! 2€49 sachant qu’il faut rajouter du lait et d’autres ingredients ensuite. 2euros49 c’ets le prix d’un litre de glace toute faite.

On ne controle évidement pas autant les ingrédients que lorsque l’on fait sa glace de A à Z.

Les +:

Pas de prise de tête

Une glace bien aérée comme il faut ( je n’y arrive toujours pas avec ma sorbetière )

Rapide

Existe en version « pour glace aux fruits » avec le même principe sauf que l’on rajoute des fruits mixés ( là je rêve d’une glace fraise banane! )

Pas besoin de sorbetière

C’est très bon.

 

Voilà. bilan avec pas mal de points positifs donc.

Je pense que j’en rachèterai – non seulement pour tester la version fruits – mais aussi parce que c’est vraiment très très simple de faire une glace à son gout et rapidement.

Je comparerai ma recette de glace aux fraises tagadas avec la recette façon Alsa – pour voir si la difference de gout est vraiment remarquable – et je reviendrai en parler un peu plus tard.

 

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A midi on mange du bon, du pas cher et du viteuf!

[3615 MYLIFE ] Je suis malade. ENCORE! je me traine un truc de merde depuis quoi? Un mois? bref, ça va ça vient quoi. Et quand je suis malade, j’ai trop pas envie de cuisiner. Et quand en plus tout le monde fait le pont et part faire trempette dans sa piscine, moi je joue dans les flaques de yop à la fraise que ma fille renverse un peu partout. ( elle me fait des variantes avec le jus de pomme, c’ets mieux, ça colle après  » hihihihihi a coye » dixit la demoiselle BREF ); c’est déprimant quoi MERDE

Quand je suis malade DONC, et surtout quand ça dure ( là c’ets le moment où faut me plaindre. J’aime ça me faire plaindre. Pensées à une vieille pote *soupirs* ), j’ai plus envie de rien faire. Sauf que je dois nourrir tous les ventres vivant sous mon toit. Et comme je veux me faire plaindre encore plus, je dois expliquer que chez moi, TOUT LE MONDE est difficile. Non, sans dec, même mon chat il est chiant avec la bouffe. S’il n’a pas ses friskies, il se laisse crever de faim!

On en vient doncc au but ultime de cet article, une super recette faite en 5 minutes, qui coute pas un bras, qui est ultra facile à faire et qui plait à tout le monde!

 

Pour ce faire, on a besoin de:

Quelques tomates ( 3 pour moi )

De la polenta

Du persil

Un tranche de jambon.

1 petit oignon

La version rapide c’est la cuisson de la polenta au micro-ondes. Dans un récipient, on verse la quantité de polenta souhaitée a laquelle on rajoute deux fois son volume en eau. Je mets ça trois minutes au micro ondes et j’obtiens une polenta compacte à point.

Pendant l’etape du micro ondes, il faut couper les tomates en petits dés, hacher son persil ( euuuuh, le mien il a été haché par picard en fait 😀 – version RAPIDE j’ai dis! ), et commencer a faire revenir ses oignons dans une casserole avec un chouya de beurre et a feu doux.

Ensuite on démoule la polenta, et on la coupe comme on veut. Moi je prend l’option coupe façon frites. Parce qu’on ne peut pas se tromper avec des frites. Mais decouper la polenta avec des emporte pieces, ça le fait aussi, mais c’est un peu moins rapide ^^. On depose ses frites de polenta dans une poelle dans laquelle on aura fait fondre un peu de beurre et on cuit ça à feu moyen pendant une ou deux minutes. Le temps que ça dore bien de tous les cotés.

On rajoute les dés de tomates dans la casserole où les oignons font bronzette. Alors le but, c’ets que tout ne finisse pas en purée 😉 Donc on cuit, mais pas trop. On eteint le feu, on rajoute le persil, on laisse « infuser » 3 secondes, on decouppe une tranche de jambon pour les proteines et on sert!

C’est un régal, c’ets mieux qu’une boite et c’est (presque ) aussi rapide 😉

Bonap’!

 

 

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Rendre un geek heureux, juste avec du sucre!

Les ingrédients:

Du sucre en poudre fin, du colorant alimentaire, un moule à glaçons et de l'eau.

 

J’ai choisi un colorant NOIR, car ces sucres étaient destinés au café.

On mélange l’eau ( très très peu ), le sucre et le colorant dans un bol. Et il suffit ensuite de remplir le bac à glaçons. Il faut bien tasser et laisser secher quelques jours si on veut avoir un démoulage parfait.

 

 

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