Mon yaourt maison – Alsa

Jusqu’à maintenant, je faisais mes yaourt en utilisant un autre yaourt nature comme ferment. Ceci impliquait forcément d’acheter un pack de 4 yaourts et sachant que sur chaque fournée je reutilisais un de MES yaourts, au final, ce n’etait pas tres avantageux.

Et je suis tombée sur les ferments lactiques Asla. Ils existent en trois versions: Mon yaourt onctueux, Mon Bifidus

et mon yaourt maison, celui dont je vais vous parler aujourd’hui:

 

Je laisse habituellement tourner ma yaourtière environ 13h. Au bout de ces 13h, avec le ferment alsa, mes yaourts n’avaient toujours pas la fermeté que je souhaitais. Je testerai une quinzaine d’heure la prochaine fois. c’etait bon, mais il manquait vraiment ce chouya de fermeté.

Dans tous les cas, je trouve ces sachets très pratique à utiliser et il faudra que je teste les autre versions 🙂

Rendez-vous sur Hellocoton !