La recette des Bounty

Chez moi, le ménage de printemps passe aussi par le placard à provisions. Parfois, j’achète des choses en me disant que ça servira et puis ça traîne dans le cellier… Les dates de péremption arrivent à leurs termes et je dois jeter ( pas forcément pour les dates limite d’utilisation optimales, on est d’accord, mais je préfère toujours consommer un produit avant que sa DLUO soit dépassée 🙂 ).
Jeter de la nourriture n’est pas quelque chose d’envisageable et donc, quand je nettoie/range mon cellier, je sors toutes les vieilleries stockées là depuis un certain temps et je tâche d’en faire quelque chose de mangeable.

Cette fois ci, j’ai trouvé une boite de lait concentré sucré ( je ne comprends pas, nous ne sommes absolument pas consommateurs de ce produit là! Quelqu’un a dû l’amener un jour chez moi et je n’ai jamais su quoi en faire! ), une demi tablette de chocolat milka tendre au lait ( une erreur d’achat rapide de ma part. Je voulais du chocolat basique au lait, j’ai pris celui-ci sans regarder plus que ça et personne n’en raffole à la maison ), une tablette de chocolat pâtissier noir et un sachet de coco rappée caché sous mes sachets de levure.
J’ai également trouvé une boite de petits pois/carottes… POURQUOI? *Facepalm* ( mais comme vous le devinez, elle ne nous sera pas utile pour cette recette :p )


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La recette n’est franchement pas compliquée. Il n’y a même pas besoin d’être précis dans ses dosages.

 

Pour commencer, versez de la coco râpée dans une assiette. Vous prenez le volume de votre coco et vous versez le même volume de lait concentré. ( sur ma photo, on dirait qu’il y a plus de lait concentré mais c’est parce qu’il a eu le temps de bien s’étaler dans l’assiette avant que la photo soit prise )

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Mélangez et ajustez vos ingrédients de manière a obtenir une pâte compacte mais pas sèche!

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Découpez quelques feuilles de papier sulfurisé et placez les au fond d’un moule de la forme de votre choix. Ce n’est pas grave si les bords ne sont pas recouverts de papier, il suffit de passer la pointe d’un couteau pour que le démoulage se fasse sans encombre. En revanche, le papier sulfu au fond du moule est obligatoire.
Vous n’êtes pas non plus obligés de mettre votre pâte dan un moule. Vous pouvez directement façonner vos petites barres à la main avant l’étape suivante. Moi je préfère le moule, je n’aime pas manipuler les aliments collants :p

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Placez tout ça au frais une bonne demi heure.
Juste avant de les sortir du frigo pour les napper, commencez à faire fondre votre chocolat.

Démoulez tout le bazar et coupez des petite barres à la taille que vous souhaitez.

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Pour le nappage, soit vous y allez franco de porc en trempant directement votre barre dans le chocolat mais sachez que cette étape demande rapidité et dextérité. La barre a beau sortir du frigo, elle se ramollira très vite au contact du chocolat encore un peu chaud.

Soit vous jouez la sécurité comme moi et vous placez vos barre sur une grille et faites couler le chocolat dessus.

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Pour le petit détail sympa des vagues au dessus de votre barre, vous prenez une fourchette et vous la posez sur le chocolat en train de durcir et tada, c’est tout joli!

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Encore un petit temps au frais avant de déguster. Et c’est parti mon kiki!

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Ces barres chocolatées se conservent au frais. Ne vous inquiétez pas pour la place prise dans le frigo, elle n’y resteront pas bien longtemps 😀

 

 

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