Poulet aux noix de cajou [ Top délire méga good! ]

Pour 4 personnes:

3 filets de poulet
2 Kub or
1 cac de jus de citron
Des noix de cajou grillée ( sans sel si possible )
4 cas de sauce nuoc mam
4 cas de sauce soja
1 petit oignon
Du riz

Dans une poêle, faites chauffer un chouya d’huile d’olive.
Coupez les filets de poulet en dés et l’oignon en fines lamelles puis mettez les à cuire dans la poêle.
Quand ils sont bien dorés, versez 500ml d’eau par dessus et faites y fondre deux kub or.
Quand ceux-ci ont fondu, ajoutez la sauce nuoc mam puis la sauce soja.
Laissez mijoter 10 minutes puis rajoutez les noix de cajou et le jus de citron.
Laissez à nouveau mijoter 15 minutes.

Juste avant de servir, rajoutez une ( ou deux suivant la consistance que vous souhaitez ) cuillères à café de maizena pour épaissir la sauce.

Servez avec du riz.

A savoir: on peut remplacer le jus de citron par un peu de citronnelle séchée ( ou fraiche si vous arrivez à en trouver! ( d’ailleurs c’est comme ça que je préfère faire , mais il faut que ce soit léger léger! )

Bonap’

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